はじめに

日本茶を創造する30の革新

「日本茶の30人」は、日本茶の未来を創造する30の革新者を集めるプロジェクト。

高齢化、生産量の減少などの課題が山積する日本茶の世界において、需要拡大は緊喫の課題だ。そのような現状の中、「日本茶の可能性を広げる」30の革新者を紹介する。

【一覧】日本茶の30人

日本茶を創造する30の革新者たち

まとめ

30の革新者たちに共通するもの、異なるもの

ここまで読まれてみて、いかがだっただろうか？

３０の取り組みをすべて読むのは、かなりパワーがいると思う。
実際、今回取材させてもらった３０人の革新者たちは、皆さん寝る間も惜しんで、命懸けでやっている事業ばかりだ。

それだけに我々取材チームもその情熱についていくだけで必死だった。（今も午前１時を回ったところだ。）

「日本茶の30人」の情熱を少しでも感じてもらえるように、我々にできること、取材・執筆・編集・構成に全力を傾けたつもりだ。

製作・協力

実施者
国際日本茶協会

運営者
日本茶業体制強化推進協議会