Chi siamo

La Global Japanese Tea Association è un’organizzazione non governativa senza scopo di lucro il cui obiettivo è quello di stimolare la crescita nel mondo del tè giapponese attraverso la collaborazione globale.

L’idea e gli inizi
L’idea dell’associazione è nata fuori dal Giappone, quando, nel novembre 2017, i nostri tre fondatori Simona, Matsu e Anna, stavano viaggiando per l’Europa per promuovere il tè giapponese.

Dopo anni di lavoro con il tè giapponese, erano ben consapevoli delle sfide che l’industria del tè stava affrontando in Giappone. La produzione di tè giapponese stava diminuendo di anno in anno. Sapevano che le generazioni più giovani in Giappone percepivano il tè come antiquato e ogni anno sempre meno persone erano disposte a lavorare nel settore dell’agricoltura e in zone rurali.

Il viaggio in Europa, invece, ha rivelato quanto il tè giapponese stesse diventando popolare a livello internazionale. I loro seminari e workshop sul tè erano sempre pieni e tra i partecipanti sempre ce n’erano parecchi con grande interesse al sencha o al matcha. Tuttavia, nonostante la crescente popolarità, per molte persone al di fuori del Giappone era ancora difficile trovare té giapponesi autentici o informazioni accurate su di esso.

Fu allora che Simona, Matsu ed Anna si resero conto della necessità di un miglioramento sia dentro che fuori il Giappone, rompendo le barriere e collegando diverse culture. È così che inizia la loro missione: stimolare l’innovazione e la crescita nel mondo del tè giapponese attraverso la collaborazione globale.

Attività 
Dopo un anno di lavoro di sviluppo, la Global Japanese Tea Association è stata ufficialmente fondata in Giappone nel gennaio 2019. Da allora le nostre attività si sono concentrate sulla costruzione di una comunità di appassionati, sulla condivisione dell’informazione e sull’educazione in tema di té giapponese.

Attraverso il nostro programma di soci, diamo la possibilità e lo spazio a venditori di tè, produttori di tè, educatori del tè e appassionati di conoscersi tra loro, imparare gli uni dagli altri e lavorare insieme.

Condividiamo regolarmente informazioni attuali e rilevanti sul tè giapponese attraverso il nostro sito web e le nostre newsletter. Lavorando e collaborando con diverse organizzazioni ed esperti del settore del tè, siamo in grado di fornire prospettive uniche e rare sul tè giapponese.

L’educazione al tè è la chiave per comprendere il tè giapponese e impegnarsi con esso in modo produttivo. Offriamo diversi corsi sul tè, tenuti in Giappone, in tutto il mondo e online, che forniscono un apprendimento pratico e approfondito sul tè giapponese – non disponibile altrove.

Unisciti a noi e insieme potremo portare il tè giapponese verso un domani più luminoso!

Global Japanese Tea Association
Fondata il 31 Gennaio 2019
Sede: Kyoto, Giappone