イタリアで開催されたお茶フェスティバルは、とても楽しく、刺激的なイベントでした！
地域の番茶についてのワークショップに9名の方が参加しました。イタリアで番茶が思っていたより知られていて驚きましたが、夏や秋収穫の番茶がほとんどでした。参加者たちは、たくさんの違う種類の番茶の味に驚き、今まで試したことがあるものとの比較を楽しみました。
私たちは５つの異なる地域からの番茶を飲みました（そのうち４つは発酵したものでした）。最初は京都からの京番茶で、そのあと富山のばたばた茶をきなこ餅と共にいただきました。そして、徳島の阿波番茶、高知の碁石茶を飲み比べましたが、参加者の反応は実にさまざまで、とても印象的でした（不思議なことに、片方を気に入った人はもう一方を苦手とし、その逆もまた同様でした！）。
最後は、比較的新しい後発酵茶である静岡の「なでしこ」を淹れました。このお茶はとても親しみやすい味わいで、私たちの考えでは、ほのかな蜂蜜のような甘みがあり、発酵によるわずかな酸味も、二煎目以降にかすかに感じられる程度であることが、その理由だと思っています。
週末のハイライトは数えきれないほどありました。多彩なお茶のトピック、驚くほど活発なイタリアの新世代ティーブロガーたち（!!!）、そしてヨーロッパ各地（さらには世界各地）からボローニャに集まった旧友との再会や新たな出会い。美しい街並み（そして素晴らしい食事！）も、そのすべてを引き立ててくれました。
今年の開催を逃してしまった方は、ぜひ来年の予定表に今から書き込んでおくことをおすすめします！