Le diverse tipologie di Tè giapponesi
In questa sezione faremo una carrellata delle varie tipologie di tè che vengono prodotte in Giappone. Alcuni di questi tè variano leggermente […]
Infusione dei tè giapponesi
L’importanza dell’infusione Molti fattori influenzano il sapore del tè (liquore): come viene coltivata la pianta, come vengono lavorate le foglie e, ultimo […]
La coltivazione del tè in Giappone
Le piante del tè possono crescere senza aver bisogno di alcun intervento da parte dell’uomo. Tuttavia, per produrre il tè che ci […]
La lavorazione del tè in Giappone
Se vi è capitato di assaggiare una foglia appena raccolta dalla pianta, vi sarete accorti che non sa di tè. Le foglie […]
La cultura del tè in Giappone
Oggi il tè sembra essere inscindibile dalla cultura giapponese: la produzione e il consumo del tè in Giappone sono iniziati secoli fa, […]
Oggetti del tè giapponesi
La combinazione di foglie di tè e acqua dà origine alla bevanda rinfrescante che chiamiamo tè. Tuttavia la magia non accade per […]