ベルリンお茶まつり2024
第五回目を迎えたベルリンお茶まつりに今年も参加することができ、とても嬉しく、すべての瞬間を楽しみました。数々の魅力的なワークショップ、講演、ティーテイスティング、イベントの中でも、特に日本茶に特化した内容が多かったことに喜びを感じました。また、国際日本茶協会のメンバーや、私たちの「日本茶エヴァンジェリスト」プログラムの学生2人を含む、懐かしい顔ぶれや新しい友人たちと再会できる貴重な機会となりました。一緒に時間を過ごし、美味しいお茶を楽しむことで、この体験は本当に特別なものとなりました。 このお茶まつりは、11月22日から24日の間、ドイツ・ベルリンにある美しいハイリヒ=クロイツ教会で開催されました。初日の金曜日に、茶業関係者を対象とした「ベルリンティーカンファレンス」で幕を開けました。和の香の創設者である大塚佳寿子さんが、熊本県での和紅茶生産や地域政府との協力による地域活性化についての興味深い講演を行いました。彼女には梶原敏弘さんも同行しており、このお茶まつりのために日本からはるばる訪れていました! 土曜日はメインイベントが開催され、参加者は多様なお茶の販売業者や茶器アーティストとふれあう機会がありました。日本茶のラインナップも非常に充実しており、定番のKeiko Teas、抹茶に焦点を当てたAiya、高品質な商品を提供するYoshi EnやKOSなどが並んでいました。また、ドイツ発で現在は英語版もある「T」マガジンも出展しており、日本特集(鹿児島に関する特集や抹茶特集を含む)が掲載された最新号を参加者は購入することもできました。さらに驚いたのは、Unearthed Galleryが次回の展覧会を宣伝していたことです。その展覧会では、ティーフェローのメンバーであるKyle Whittingtonさんと彼の仕服アートが展示される予定で、12月7日から14日までミュンヘンで開催されます。Kyleさんはオープニングイベントで茶道を披露する予定とのことです。 私たちのハイライトは、日本から来られた懐かしい顔ぶれとの再会でした。その中には、熊本の和の香のチームと梶原さんがおり、彼らは「水俣和紅茶」をPRしていました。ベルリン在住の日本茶インストラクター、田辺結美さんの協力もあって、彼らのブースは試飲や購入を楽しむ来場者で常に賑わっていました。 提供されたワークショップの中には、Yoshi Enによる玉露のワークショップ、Aiyaによる抹茶の淹れ方とその健康効果についてのセッション、そしてKeikoによる緑茶に含まれるテアニンについてのセッションがありました。また、Tee Kontor KielさんとMarimoさんは、ビデオドキュメンタリーシリーズ「Faces Behind the Tea」を取り入れた興味深いセッションを提供しました。このセッションでは、様々な日本の地域で活躍する茶生産者たちの独自の視点を紹介し、試飲体験も含まれていました。このシリーズは、彼らのYouTubeチャンネルで視聴可能です。 私たちは、このフェスティバルで協会についてのプレゼンテーションを行いました。今回は日本茶業界の革新者やインスピレーションを与える人物に焦点を当てました。日本茶産業の衰退は深刻な課題ですが、日本各地で情熱と創造性の火花が見られ、それが日本茶の未来を形作っています。約25名が私たちの講演に参加し、準備したお茶を楽しんでいただきました。ティーフェローのメンバーである LiliaさんとNormanさんが、素晴らしいお茶の淹れ方と裏方でのサポートを見事にこなしてくれました。提供したのは、3つの異なる町で育てられた、農薬や肥料を一切使わずに生産された3種類のユニークな物語を持つお茶でした。最初のお茶は、奈良県東吉野で服部嗣人さんが70年ものの茶樹の番茶の葉を使って作った深煎りほうじ茶です。この若い茶農家は、和紅茶や白茶の生産などの実験で知られています。2つ目のお茶は、奈良県山添村のみとちゃ農園からの茶花で香り付けされた珍しい釜炒り茶でした。この農園は釜炒り茶に注力しており、煎茶などの伝統的なお茶と並行して、革新的なお茶作りで注目されています。3つ目のお茶は、京都府加茂のDOIT!FARM!からの煎茶です。この農園の若いオーナーは、約10年前に季節労働者としてお茶の仕事を始め、その後、自分の茶畑を持つ決意をしました。現在では、和紅茶の生産を含む茶作りの実験を楽しんでいます。 素晴らしい一日を締めくくるために、私たちのメンバーの何人かとディナーを楽しみました。一緒に時間を過ごせたことは本当に嬉しいひとときでした! 日曜日には、お茶まつりは市内各地でのイベントへと広がりました。「Faces Behind the Tea」の上映会がシネマで行われ、シリーズに登場する5人の生産者が手がけたお茶を試飲できるテイスティングが併せて開催されました。Teefeinkost […]